Corso sull'arte dell'intaglio vegetali e margarina
Image Multimedia in collaborazione con docenti con ottime referenze e vincitori di premi nazionali di categoria, organizza un corso teorico / pratico sull'arte dell'Intaglio con i vegetali e la margarina.
Il corso è adatto a tutti i professionisti del settore alberghiero o ai semplici appassionati delle decorazioni che amano curare, oltre alla buona riuscita gastronomica di un piatto, anche la sua parte estetica.
Tutti i partecipanti verranno muniti di utensileria appropriata, che rimarranno di proprietà del corsista.
Obiettivi del corso
Il corso mira alla preparazione base dell'apprendimento di tecniche di intaglio di vegetali, frutta e margarina.
Dai piccoli fiori eseguiti su carote, zucchine, ravanelli, fino alle tecniche e i segreti per realizzare vere e proprie composizioni floreali, faunistiche, ecc. utilizzando frutta, verdura.
E poi, ancora, tutto quello che si deve sapere per realizzare centritavola e presentazioni di frutta per la valorizzazione di buffet, cene, banchetti, ricevimenti ecc.
Alcuni spunti decorativi per le guarnizioni dei piatti da portata, la scelta della frutta, la conservazione delle opere intagliate, tutto con la guida dal vivo del docente.
Durata del corso: 450 ore teoriche / pratiche Sede del corso: IMAGE MULTIMEDIA – Via circonvallazione Nord, 55/D – Siderno (RC) Docenti: vincitori di premi nazionali di arte dell'intaglio su vegetali e margarina.
Corso di Formazione della durata di 80 ore + Skill Card + 7 Esami
a € 600,00
Corso di Formazione + Skill Card + Esame
a € 150,00
Corso di Formazione + Skill Card + Esami
a € 180,00
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Corso sull'arte dell'intaglio vegetali e margarina
